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书目详细信息： 和食古早味:你不知道的日本料理故事

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《和食古早味:你不知道的日本料理故事》

ISBN/价格：	978-7-108-05985-7:CNY39.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	和食古早味/.胡川安著
出版发行项：	北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018
载体形态项：	207页:;+图，照片，地图:;+21cm
提要文摘：	本书从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。
题名主题：	饮食文化日本通俗读物
中图分类：	TS972.183.13-49
个人名称等同：	胡川安著
记录来源：	CN 辽批 20201218

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