ISBN/价格: | 978-7-5598-6217-4:CNY60.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 450000 |
题名责任者项: | 寒夜客来/.逯耀东著 |
出版发行项: | 桂林:,广西师范大学出版社:,2023 |
载体形态项: | 338页:;+彩图:;+21cm |
提要文摘: | 本书是台湾历史学家、美食家逯耀东专为大陆读者新选编的又一部饮食文化随笔集。作者下江南、上塞北,到各地探访、品尝不同风味的民间饮食,透过历史的考察,文学的笔触,将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接。书中旁征博引,追索饮食渊源;文思典雅,学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史感。值得一提的是,作者并未单纯介绍美味珍馐及做法,而是对民间俚食抱欣赏赞许的态度,体悟百姓的生活情趣。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 逯耀东 著 |
记录来源: | CN 安徽时代 20240717 |