书目详细信息
： 医学营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5439-1678-9:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 医学营养学/.蔡美琴主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2001.1 |
| 载体形态项： | 331页:;+26cm |
| 一般附注： | 高等医学院校教材 |
| 提要文摘： | 本书共分两篇，上篇是营养学基础，下篇是疾病与营养。书 末附有食物营养成分表、营养素供给量标准及膳食指南等。可供医科大学学生作为学习医学营养的教材，也可供从事临床工作的医师、营养师、配膳师及食品专业工作人员参考。 |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151-43 |
| 个人名称等同： | 蔡美琴 主编 |
| 记录来源： | CN ZB/AYD 20070409 |