书目详细信息
： 草莓美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-23924-1:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 草莓美食/.(美) 弗罗里达草莓种植者协会编/.张运涛, 孙健, 张博主译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 104页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 第七届世界草莓大会系列译文集 |
| 相关题名附注： | 封面有英文并列题名: Strawberry eats & treats |
| 提要文摘： | 关于草莓的内容包括：怎么购买采好的草莓、自采草莓、买后如何处理草莓、速冻草莓的推荐方法、制作和品味美食、利于健康的营养信息、适宜糖尿病人的低糖低脂食谱，以及制作果酱或甜食的实用方法。有趣的草莓典故贯穿全书，有使读者愉悦的诗歌、语录和趣事。如果草莓还不是你喜欢的水果，那很快就是了。书中食谱包含草莓松饼、面包、果酱，调味汁、沙拉、蘸料，无糖、低脂、低热量食用方法，主菜和小菜，饮料和潘趣酒，馅饼，甜点，以及干制草莓的方法。 |
| 题名主题： | 草莓 食谱 |
| 中图分类： | TS972.123.7 |
| 个人名称次要： | 张运涛 主译 |
| 个人名称次要： | 孙健 主译 |
| 个人名称次要： | 张博 主译 |
| 团体名称等同： | 美国弗罗里达草莓种植者协会 编 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20180727 |