书目详细信息
： Basic food microbiology
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 0-442-22120-7 |
|---|---|
| 个人名称： | BBanwart, G.J. |
| 题名： | Basic food microbiology |
| 版本说明： | 2nd ed. |
| 出版发行项： | N.Y. : An AVI Book 1989. |
| 载体形态： | 773 p. illus. |
| ISBN： | 0-442-22120-7 |
|---|---|
| 个人名称： | BBanwart, G.J. |
| 题名： | Basic food microbiology |
| 版本说明： | 2nd ed. |
| 出版发行项： | N.Y. : An AVI Book 1989. |
| 载体形态： | 773 p. illus. |