书目详细信息
： 马祥兴传奇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5533-2750-1:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 马祥兴传奇/.吴晓平著 |
| 出版发行项： | 南京:,南京出版社:,2020.4 |
| 载体形态项： | 178页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | “南京老字号”丛书 |
| 一般附注： | 南京市文学艺术界联合会签约作品 |
| 提要文摘： | 本书以章回体的形式，叙述了清道光年间马祥兴创始人马思发创建马祥兴菜馆的具体过程，以及在百年传承过程中南京马祥兴菜馆的传承和发展，及几代马祥兴人奋斗的故事。金陵“马祥兴”字号，自1845年清道光年，在南京中华门外的花神庙创立至今已一百七十余载。历尽世事沧桑，遍尝人生百味而不改，吸引无数民国时期达官显贵、文人雅士竟相捧场。如今，马祥兴集“中华老字号”“江苏省著名商标”“江苏省非物质文化遗产”等荣誉于一身，堪称当代南京城市文化名店之地标。本书以时间为序，以马祥兴菜馆发展过程中的名人、名菜、奇闻异事为叙述重点，文字生动，可读性很强。 |
| 题名主题： | 章回小说 中国 当代 |
| 中图分类： | I247.4 |
| 个人名称等同： | 吴晓平 著 |
| 记录来源： | CN 凤凰 20200601 |