书目详细信息
： Food microbiology and hygiene /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 0-85334-355-1 |
|---|---|
| 个人名称： | Hayes, P.R. |
| 题名： | Food microbiology and hygiene / Hayes, P.R. |
| 出版发行项： | London : ElsevierAppliedSciencePublishers , 1985. |
| 载体形态： | 403 p. ill. |
| ISBN： | 0-85334-355-1 |
|---|---|
| 个人名称： | Hayes, P.R. |
| 题名： | Food microbiology and hygiene / Hayes, P.R. |
| 出版发行项： | London : ElsevierAppliedSciencePublishers , 1985. |
| 载体形态： | 403 p. ill. |