书目详细信息
： 铁生物有效性及评价
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-29489-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 铁生物有效性及评价/.何万领，李晓丽著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 217页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以笔者前期研究为基础，阐述了铁营养与缺乏、铁营养强化措施和铁生物有效性评价等内容，并利用当前国内外广泛认可的肠道细胞模型对大部分铁强化剂和主要食物铁源进行了生物有效性评价。 |
| 并列题名： | Bioavailability and evaluation of iron eng |
| 题名主题： | 铁 微量元素缺乏病 研究 |
| 中图分类： | R591.5 |
| 个人名称等同： | 何万领 著 |
| 个人名称等同： | 李晓丽 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20180403 |