ISBN/价格: | 978-7-5508-3782-9:CNY68.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 330000 |
题名责任者项: | 浙江农家特色小吃集锦/.柴林主编 |
出版发行项: | 杭州:,西泠印社出版社:,2022.06 |
载体形态项: | 11,110页:;+彩图,彩照:;+26cm |
提要文摘: | 本书以杭州市、宁波市、绍兴市、温州市、嘉兴市、丽水市、衢州市、湖州市区域划片为主,每个大市片区精选3-4个代表品种,入编标准参考浙江省农业农村厅2017、2018、2019年浙江省十大小吃评选结果。以深挖浙江农家特色小吃的文化内涵、农家特色小吃制作传统工艺、制作小吃的特色原辅料,农民创业致富典型为基础而编写,从而促进浙江农家特色小吃的宣传展示,呈现浙江农家特色小吃的魅力。 |
并列题名: | Collection of farmhouse special snacks in Zhejiang eng |
题名主题: | 风味小吃 浙江 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 柴林 主编 |
记录来源: | CN 安徽时代 20231023 |