书目详细信息
： 食品卫生检验技术手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-1308-6:CNY62.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品卫生检验技术手册/.王叔淳主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,1994.8 |
| 载体形态项： | 608页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分理化检验及微生物检验两部分。可供各类食品生产经营企业、卫 生防疫站、食品卫生监督检验所、产品质量监督检验所、检疫员、商检局等检验人员阅读，也可供有关院校师生及科研单位参考。 |
| 题名主题： | 食品卫生：食品检验-技术手册 |
| 题名主题： | 食品检验：食品卫生-技术手册 |
| 中图分类： | R155.5-62 |
| 个人名称等同： | 王叔淳 主编 |
| 记录来源： | CN ZB/AYD 20070409 |