书目详细信息
： 不饱和脂肪酸与现代文明疾病
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81116-034-X:CNY13.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 不饱和脂肪酸与现代文明疾病/.库宝善编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学医学出版社:,2006.7 |
| 载体形态项： | 198页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书用通俗的语言阐述了脂肪酸、不饱和脂肪酸的基本知识，不饱和脂肪酸与健康及一些现代疾病如肥胖、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病等的关系，介绍了人们日常饮食中应注意的问题，也谈了鱼油的功效、肥胖症的治疗、食用油的现状。 |
| 中图分类： | R151.2 |
| 个人名称等同： | 库宝善 编著 |
| 记录来源： | CN AYD 20071010 |