书目详细信息
： 养老机构营养膳食设计与管理规范
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5428-6605-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 养老机构营养膳食设计与管理规范/.沈红艺, 凤磊主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科技教育出版社:,2018.6 |
| 载体形态项： | 172页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 中国特色医养结合出版工程 |
| 一般附注： | 上海市公共卫生行动计划支持 上海中医药大学医养结合研究最新成果 |
| 提要文摘： | 本书内容有: 老年人生理特点与营养需要; 营养学基础知识; 中医特色医养结合养老机构标准化营养膳食、常见病治疗膳食、示范食谱; 养老机构营养膳食管理规范化指导; 中医食养与养生教育等。 |
| 题名主题： | 老年人 膳食营养 |
| 题名主题： | 养老院 膳食 管理规范 |
| 中图分类： | R153.3 |
| 个人名称等同： | 沈红艺 主编 |
| 个人名称等同： | 凤磊 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20181017 |