书目详细信息
： 营养与疾病预防
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-053864-9:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养与疾病预防/.江松敏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 236页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 新形态教材 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了人体需要的各种营养素及其生理功能; 人体如何摄取、消化、吸收营养; 日常摄入的食物具有何种营养, 营养缺乏或者过多或不平衡产生的危害; 营养与疾病、健康、长寿的关系, 特别是与常见慢性病的关系与预防; 患上某些慢性病后的治疗原则与营养调理; 营养与心理健康的关系; 以及对涉及营养与养生的伪科学的批判等知识。书中还就食品安全和膳食指南作了说明。 |
| 题名主题： | 营养 关系 疾病 预防(卫生) 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R151.4-43 |
| 中图分类： | R4 |
| 个人名称等同： | 江松敏 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20211224 |