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书目详细信息： The nutrition and health encyclopedia /

ISBN：	0442233973
题名：	The nutrition and health encyclopedia / David F. Tver and Percy Russell.
版本说明：	2nd ed.
出版发行项：	New York : Van Nostrand Reinhold, c1989.
载体形态：	vii, 639 p. ill. ; 24 cm.

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