书目详细信息
： 酶工程原理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-031675-2:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程原理/.由德林主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 10,329页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 生物技术与生物工程专业能力培养型系列教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Principles of enzyme engineering |
| 提要文摘： | 本书内容包括：酶学理论、酶工程原理、酶的应用三大部分，涵盖酶的生产、酶的固定化、酶反应器、酶的分子改造和酶的模拟等方面的酶工程原理，并从酶与生物催化、酶与生物降解和酶与代谢工程等方面介绍酶的应用。 |
| 并列题名： | Principles of enzyme engineering |
| 题名主题： | 酶工程 教材 |
| 题名主题： | 酶工程 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 由德林 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20121008 |