书目详细信息
： 药膳与食疗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5643-2477-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 药膳与食疗/.高原菊主编 |
| 出版发行项： | 成都:,西南交通大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 160页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 烹饪工艺与营养“十二五”规划系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为药膳基础、品种实例共两章，主要内容包括：中医基础理论、药食的性能理论、药膳理论、常用药食等。 |
| 题名主题： | 食物疗法 食谱 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食物疗法 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.161 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 高原菊 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20140303 |