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书目详细信息： Advances in meat research ; v.2 :

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《Advances in meat research ; v.2 :》

ISBN：	0-087055-498-0
题名：	Advances in meat research ; v.2 : meat and poultry microbiology / A.M. Pearson , T.R. Dutson
出版发行项：	AVI Pub., 1986.
载体形态：	xiii,436 p. illus

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