书目详细信息
： 微生物重要代谢产物:发酵生产与过程解析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-7420-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 微生物重要代谢产物/.陈坚等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005.10 |
| 载体形态项： | 376页:;+26cm |
| 丛编项： | 生物实验室系列 |
| 提要文摘： | 本书是一本关于微生物重要代谢产物的系统论著。书中在代谢产物的选取上，注重其代表性，一般都反映了一个重要的类型；在具体介绍某一种产品时，强调论述的系统性，均包括性质合成方法、应用情况、发酵与生产技术、代谢网络与代谢流分析等。书中大量数据源自笔者科研一线，对研究同行开展相关工作具有较大参考与借鉴作用。 |
| 题名主题： | 发酵工程 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 陈坚 编著 |
| 记录来源： | CN AYD 20070903 |