书目详细信息
： Safe food handling :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 92-4-154245-4 |
|---|---|
| 个人名称： | Jacob, Michael |
| 题名： | Safe food handling : a training guide for managers of food service establishments / Michael Jacob. |
| 出版发行项： | Geneva : W. H. O. , 1989. |
| 载体形态： | 142 p. ill. |