书目详细信息
： 食鼎记.下
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5339-6492-4 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 食鼎记/.王新禧著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江文艺出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 279-545页:;+图，折图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书以明末清初为背景，讲述一个洗碗小厮历经磨砺，逐渐成长为一代名厨的传奇故事。小说将食材、食器、食论及高妙厨技，化入武功、神话与历史事件中，演绎一段段荡气回肠的天地食事。通过各大菜系的发展史，以及汉满饮食融合的过程，展示博大精深的中华传统饮食文化精髓与厚重磅礴的历史人文哲思。 |
| 题名主题： | 长篇小说 中国 当代 |
| 中图分类： | I247.57 |
| 个人名称等同： | 王新禧 著 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20211210 |