书目详细信息
： 元素与人类健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-20672-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 元素与人类健康/.徐格林著 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2022 |
| 载体形态项： | 355页, [12] 页图版:;+图 (部分彩图):;+25cm |
| 提要文摘： | 元素与人类健康密切相关。一呼一吸、一饭一蔬都影响着人们体内能量与物质的交换, 健康更是每一位百姓关注的话题。本书精选50种与健康密切相关的元素, 阐述了它们在人体中的生理作用, 便于读者了解食物的营养价值, 构建均衡的膳食结构; 提醒读者防范空气、饮水、化妆品和日用品中潜在的有害物质, 关注元素缺乏和过量导致的种种疾病, 进而提升食品安全和环境保护意识。 |
| 并列题名： | Elements and human health eng |
| 题名主题： | 化学元素 影响 健康 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 徐格林 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220630 |