书目详细信息
： 藻胆蛋白的功能研究与应用:recent developments and future applications
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-6846-8:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 藻胆蛋白的功能研究与应用/.Vinod K. Kannaujiya, Shanthy Sundaram, Rajeshwar P. Sinha著/.李文军, 蒲洋, 秦松主译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 123页:;+图 (部分彩图):;+29cm |
| 丛编项： | 中国海洋生物资源研究丛书 |
| 提要文摘： | 本书重点介绍了藻胆蛋白最新的研究进展, 内容包括藻胆蛋白生产、纯化和商业应用相关的技术, 以及其在食品和医学等领域中的应用。本书编写内容深入浅出, 图文并茂, 既有通俗易懂的科普叙述, 又有严谨的学术论证。 |
| 并列题名： | Phycobiliproteins eng |
| 题名主题： | 藻胆朊 研究 |
| 中图分类： | Q949.2 |
| 个人名称等同： | 库马尔 著 |
| 个人名称等同： | 拉姆 著 |
| 个人名称等同： | 辛哈 著 |
| 个人名称次要： | 李文军 主译 |
| 个人名称次要： | 蒲洋 主译 |
| 个人名称次要： | 秦松 主译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210703 |