书目详细信息
： Modern cereal chemistry /
书目信息 机读格式(MARC)
| 个人名称： | Kent-Jones, D. W. |
|---|---|
| 题名： | Modern cereal chemistry / by D. W. Kent-Jones , A. J. Amos. |
| 版本说明： | 5th ed. |
| 出版发行项： | Liverpool : Northern Pub. Co., 1957. |
| 载体形态： | ix, 817 p. : ill. ; 26cm. |
| 一般附注： | Includes index. |