书目详细信息
： 在家也能做的星厨料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4681-0:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 在家也能做的星厨料理/.方太著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024.01 |
| 载体形态项： | 157页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书通过四位星厨的分享，掌握33道米其林美食的居家烹饪技巧，随时随地开启舌尖上的奢享之旅。四位米其林星级餐厅主厨将高档餐厅的33道星级料理“家常化”，选用常见食材和烹饪方式，让更多读者能够在家做出不输米其林餐厅的美味，体验“米其林”文化内涵。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 方太 著 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20241118 |