书目详细信息
： Proteins and amino acids in nutrition /
书目信息 机读格式(MARC)
| 个人名称： | Sahyun, Melville,1895- |
|---|---|
| 题名： | Proteins and amino acids in nutrition / Edited by Melville Sahyun. |
| 出版发行项： | New York : Reinhold Pub. Corp., 1948. |
| 载体形态： | xvi, 566 p. : ill. ; 24 cm. |
| 一般附注： | Includes index. |