书目详细信息
： 吃油的革命:别让一勺油毁掉全家人的健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0440-7:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃油的革命/.刘芳著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 191页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 家庭书架 |
| 提要文摘： | 这是一本专门讲食用油的书，内容包括如何挑选品质好的油，如何合理地吃油，如何正确地用油、保存油，以及如何用食物油解决生活中的小烦恼。其中，重点讲解了如何合理地吃油，告诉读者通过油可以摄取哪些营养，各种植物油动物油的特点，以及烹饪时要注意的事情，并给特点人群摄入食用油提供了建议。 |
| 题名主题： | 食用油 关系 健康 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 刘芳 著 |
| 记录来源： | CN 辽批 20160419 |