书目详细信息
： 快速检测技术在食品安全管理中的应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-8545-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 快速检测技术在食品安全管理中的应用/.石松，石磊主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 10,167页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书通过对新《食品安全法》的解读，对目前食品中常见安全问题地分析，阐述了食品安全快速检测的重要性，介绍了食品安全快速检测技术的理论方法与实践操作。 |
| 题名主题： | 食品安全 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 石松 主编 |
| 个人名称等同： | 石磊 主编 |
| 记录来源： | CN 辽批 20180708 |