书目详细信息
： 食品安全管理体系最新标准应用实例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-03423-6:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全管理体系最新标准应用实例/.王蕾主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 279页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书重点讲述了ISO 22000：2005标准条款及理解、各类食品的危害控制、食品行业涉及的法律法规以及食品安全管理体系在各类食品中的应用实例。 |
| 题名主题： | 食品检验 质量管理体系 国家标准 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 王蕾 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20101022 |