ISBN/价格: | 978-7-5578-9959-2:CNY70.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 220000 |
题名责任者项: | 现代食品营养学基础与健康管理/.师菁,路苗,邵超著 |
出版发行项: | 长春:,吉林科学技术出版社:,2022.11 |
载体形态项: | 126页:;+26cm |
提要文摘: | 本书首先从食品营养学的基础入手,介绍了营养与能量平衡之间的关系,帮助读者快速了解营养对人体的重要性;其次,分析了各类食物营养价值,使读者能够根据自身所需选择具体的食物;再次,从健康管理的基础知识角度,探讨了营养对人类健康的重要作用;最后,剖析了膳食营养与身体健康之间的关系、食品的营养强化等内容,加强读者对食品营养学和健康管理的理解。 |
题名主题: | 食品营养 关系 健康 |
中图分类: | R151.4 |
个人名称等同: | 师菁 著 |
个人名称等同: | 路苗 著 |
个人名称等同: | 邵超 著 |
记录来源: | CN 安徽时代 20231127 |