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： 植酸和植酸酶的生理与免疫调节作用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-30863-4:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 植酸和植酸酶的生理与免疫调节作用/.刘宁著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2017.11 |
| 载体形态项： | 202页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 植酸及其盐类广泛存在于植物籽实中。植酸与营养物质结合, 不能被动物消化酶有效降解与利用。植酸酶是降解植酸及其盐类的专一酶。本书综述了植酸和植酸酶的研究进展, 并以肉鸡为实验动物, 系统研究了植酸和植酸酶对摄食调节、营养吸收以及免疫调节的生理和分子机制。主要包括植酸和植酸酶对脂肪酶活性、FASN和瘦素基因表达的影响; 对蛋白质消化和生长信号的生理与分子机制研究, 揭示胃肠内外分泌系统以及外周生长调控网络; 对小肠碳水化合物酶活性和六糖转运的生理和分子机制; 对肉鸡细胞免疫和体液免疫的调节作用; 对血液和小肠黏膜生理生化指标的影响; 对回肠内源物质损失的影响。 |
| 题名主题： | 植酸酶 生理 免疫调节 研究 |
| 题名主题： | 植酸酶 |
| 题名主题： | 生理 |
| 题名主题： | 免疫调节 |
| 中图分类： | Q556.7 |
| 个人名称等同： | 刘宁, 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20180313 |