书目详细信息
： 寻味中国:a stir-fried journey through China
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5624-7773-0:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 寻味中国/.(美) 林留清怡著/.胡韵涵译 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2014.6 |
| 载体形态项： | 264页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 时尚文化丛书 |
| 提要文摘： | 身为旅居中国的美食作者和记者, 林留清怡拥有亲身体验中国饮食精彩场面的绝佳体会。冒险之旅从她进入北京一所烹饪学校 (学校既没有暖气, 也没有量杯) 开始, 到山西面摊和饺子馆做学徒工, 再到上海外滩上的顶级餐厅。在厨房里, 她碰到形形色色的人, 这些小人物为正在经历巨大变迁的现代中国提供了令人难忘的片段缩影。她的文字读来令人垂涎, 笔下流露出浓浓的人情味, 从中国的餐桌看尽中国社会的风貌百态和时代变迁, 以及美食如何慰藉人们的心灵。 |
| 并列题名： | Serve the people |
| 题名主题： | 散文集 美国 现代 |
| 题名主题： | 散文集 |
| 中图分类： | I712.65 |
| 个人名称等同： | 林留清怡 著 |
| 个人名称次要： | 胡韵涵 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20141208 |