书目详细信息
： 舌尖上的东北
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-307-10355-9:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的东北/.阿成著 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉大学出版社:,2013.4 |
| 载体形态项： | 203页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 六书坊 |
| 提要文摘： | 本书六角丛书之一本, 通过东北美食的多个方面, 来展现食物给东北人生活带来的仪式、伦理等方面的文化; 见识东北特色食材以及与食物相关、构成东北美食特有气质的一系列元素。是作者在自己的故乡所荒山品尝过的地方风味、风俗、地方文化。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 东北地区 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 题名主题： | 文化 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 阿成 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20141016 |