书目详细信息
： 鱼肉蛋果蔬功效速查全典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-8677-1:CNY36.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 鱼肉蛋果蔬功效速查全典/.晓瞰编著 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 387页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分上、下两编。上编不仅对三大营养素的作用、缺乏时的表现、主要来源食物及如何科学补充等方面作了介绍，还针对不同年龄、不同地区人群的饮食特点以及生活中的常见疾病，提供了对三大营养素的科学补给方法；下编则介绍了果、蔬、肉、蛋、鱼等食物的出产分布、营养成分、药用价值以及食用各种食物时的宜忌等。 |
| 题名主题： | 饮食营养学 基本知识 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 晓瞰 编著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20160908 |