书目详细信息
： 营养与食品卫生学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-08738-4:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养与食品卫生学/.孙长颢主编 |
| 版本项： | 6版 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 10,550页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材卫生部“十一五”规划教材全国高等医药教材建设研究会规划教材获首届全国高等学校医药教材优秀奖全国高等学校教材供预防医学类专业用 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：营养学基础、植物化学物、各类食品的营养价值、特殊人群的营养、营养与营养相关疾病、社区营养等。 |
| 题名主题： | 营养学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 营养学 |
| 题名主题： | 食品卫生学 |
| 中图分类： | R151-43 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 孙长颢 主编 |
| 记录来源： | CN AHYKD 20080911 |