书目详细信息
： 现代酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-8032-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 现代酶工程/.梅乐和，岑沛霖主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 239页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校教材浙江省高等院校重点教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了酶的来源和生产、酶催化原理、酶催化反应动力学等酶工程基础知识，阐述了酶的固定化技术和应用、酶的化学修饰和生物改造的原理和应用、酶工程的新进展，着重介绍了核酶、抗体酶、模拟酶以及非水介质中的酶催化反应。 |
| 题名主题： | 酶 生物工程 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 酶 |
| 题名主题： | 生物工程 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 梅乐和 主编 |
| 个人名称等同： | 岑沛霖 主编 |
| 记录来源： | CN AHYKD 20080708 |