书目详细信息
： 食帖:咖啡特集.02,只为喝杯好咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5495-6339-5:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 食帖 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 135页:;+图，照片:;+26cm |
| 丛编项： | 理想国 |
| 提要文摘： | 本书是食帖品牌的第二本纸质出版物，以“咖啡”为主题，从咖啡种植开始讲起，收集全球产地信息，揭开烘焙与冲煮方式带来的差异，邀请世界顶级咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人，探索咖啡永不止息的进化，并分享有关一杯好咖啡的秘密。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 题名主题： | 咖啡 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 中图分类： | TS971.23 |
| 记录来源： | CN AYD 20150309 |