书目详细信息
： 医学营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-117-05297-X:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 医学营养学/.张爱珍主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 381页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书用16章三部分重点介绍了医学营养学这一学科的主要内容：食物的营养价值、营养素的生理功能，怎样合理膳食，不同生理人群的营养，各类疾病的治疗膳食，中医食疗及医院营养膳食的管理与营养病历的建立等。在第1版的基础上增加了合理膳食、营养支持和饮食治疗等内容。 |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 张爱珍 主编 |
| 记录来源： | CN ZB/AYD 20070409 |