书目详细信息
： 魔力乳酸菌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-014381-7:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 魔力乳酸菌/.黄惠宇著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+19×c21m |
| 丛编项： | 新健康大系. 营养与保健系列 |
| 一般附注： | 旗林文化出版有限公司授权出版 |
| 提要文摘： | 本书介绍了乳酸菌的保健功能与作用机制，重点介绍了如何运用乳酸菌制作各种营养食品。 |
| 并列题名： | Magic of lactic acid bacteria |
| 题名主题： | 乳酸细菌 保健 基本知识 |
| 题名主题： | 乳酸细菌 |
| 题名主题： | 保健 |
| 中图分类： | R161 |
| 中图分类： | Q939.11 |
| 个人名称等同： | 黄惠宇 著 |
| 记录来源： | CN AHYKD 20080911 |