书目详细信息
： 浓情蜜意花式咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-8678-6:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 浓情蜜意花式咖啡/.王森主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 202页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 美酒加咖啡 |
| 提要文摘： | 本书首先介绍了调制咖啡的基础知识，如咖啡工具&材料、7种咖啡冲泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同，先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。 |
| 题名主题： | 咖啡 配制 |
| 题名主题： | 咖啡 |
| 题名主题： | 配制 |
| 中图分类： | TS273.4 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20121113 |