ISBN/价格: | 978-7-5184-4893-7:CNY59.80 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食物戏很多/.云无心著 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2024 |
载体形态项: | 217页:;+图:;+24cm |
一般附注: | 轻知 |
提要文摘: | 本书分为食品安全篇、选储烹饪篇、健康养生篇、科学辩伪篇。具体内容包括:关于保质期,你真的读懂了吗;食品添加剂,拥抱还是远离;洗涤剂中的荧光剂会致癌吗;让人谈“转”色变的转基因食品,是原罪还是庸人自扰;网上盛传的“催熟番茄”分辨法靠谱吗;催熟的蔬果对人体健康有影响吗;遭受抨击的预制菜,还能不能吃等。 |
题名主题: | 食品安全 普及读物 |
中图分类: | TS201.6 |
个人名称等同: | 云无心 著 |
记录来源: | CN 安徽时代 20240705 |