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书目详细信息： 手背上的一撮盐:美味的沉淀、漂移及裂变

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《手背上的一撮盐:美味的沉淀、漂移及裂变》

ISBN/价格：	978-7-5458-1953-3:CNY58.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	手背上的一撮盐/.沈嘉禄[著]
出版发行项：	上海:,上海书店出版社:,2021
载体形态项：	420页:;+图，照片:;+21cm
一般附注：	上海市文化发展基金会资助项目
提要文摘：	本书收录了《颤抖吧，红烧肉》《不以颜值论味道》《人间正道是吃饭》《江南好，最忆苏帮菜》等美食文。
题名主题：	随笔作品集中国当代
中图分类：	I267.1
个人名称等同：	沈嘉禄著
记录来源：	CN 安徽新华 20211210

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