书目详细信息
： 鸡征服世界
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-7756-9:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 鸡征服世界/.(美) 安德鲁·劳勒著/.萧傲然译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2017 |
| 载体形态项： | X, 340页:;+22cm |
| 相关题名附注： | 封面题英文并列题名：Why did the chicken cross the world? |
| 提要文摘： | 鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。 |
| 题名主题： | 鸡 普及读物 |
| 中图分类： | S831-49 |
| 个人名称等同： | 劳勒 著 |
| 个人名称次要： | 萧傲然 译 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20180727 |