书目详细信息
： 笑翻美食简史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5710-3006-3:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 笑翻美食简史/.张腾岳著 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2024.08 |
| 载体形态项： | 219页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 博集天卷 |
| 提要文摘： | 全书共分七章，以轻松幽默的笔触讲述了历史名人与美食的那些趣事，比如，出身鲁国的孔子吃过经典鲁菜葱烧海参吗？孟子见梁惠王时，喝过开封的羊肉汤吗？墨子与鲁班在楚国首都玩战棋对决时，早餐会是武汉热干面吗？读者可跟随先秦诸子的脚步，漫游春秋战国的美食地图，由天马行空的猜想切入，以有理有据的推论展开，将历史知识与美食知识相结合，以小见大，在趣味中获取知识，增长见识。 |
| 并列题名： | Brief history of food eng |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 张腾岳 著 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20241120 |