书目详细信息
： 药食同源技术与智造
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5487-5349-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 药食同源技术与智造/.肖作为主编 |
| 出版发行项： | 长沙:,中南大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 203页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书大体分为七个章节: 第一章, 临床营养与药食同源科技前沿, 第二章道地药材, 第三章新制备方法与现代工艺, 第四章, 天然代谢产物, 第五章, 食品免疫探索, 第六章大食品观与现代生活, 第七章, 药食同源中的饮品的现状及发展趋势。 |
| 题名主题： | 食物疗法 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 中图分类： | TS972.161 |
| 个人名称等同： | 肖作为 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20230912 |