ISBN/价格: | 978-7-5208-2225-1:CNY89.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食疗本草/.(唐)孟诜撰 |
出版发行项: | 北京:,中国商业出版社:,2022 |
载体形态项: | 10, 311页:;+24cm |
丛编项: | 中华烹饪古籍经典藏书 |
提要文摘: | 本书是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟选、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上, 以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源, 阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等, 是一部内容丰富、取材广泛, 有实际临床效果的中国传统食疗古籍。本书原已散失, 今从可见的医方类、本草类、养生类等诸种书籍中, 以及敦煌发现的唐人手写卷子、日本学者的诸种医药书籍中辑佚、整理, 共得三百九十一种, 尽量采用现代医药学知识加以注释, 并以笔画排列成序, 便于检阅。 |
题名主题: | 食物本草 |
中图分类: | R281.5 |
个人名称等同: | 孟诜, 撰 |
记录来源: | CN 湖北三新 20221101 |