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书目详细信息： 食品冷冻工艺学

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《食品冷冻工艺学》

ISBN/价格：	￥1.45
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	食品冷冻工艺学/.冯志哲等编著
出版发行项：	上海:,上海科技出版社:,1984
载体形态项：	171页
个人名称等同：	冯志哲编著

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