书目详细信息
： Handbook of amylases and related enzymes :
书目信息 机读格式(MARC)
| 编目源： | CNDLWCUMS/DXJ |
|---|---|
| 题名： | Handbook of amylases and related enzymes : their sources, isolation methods, properties and applications / edited by the Amylase Research Society of Japan. |
| 版本说明： | 1st ed. |
| 出版发行项： | Oxford ; New York : Pergamon Press, 1988. |
| 载体形态： | xiii, 274 p. ill. ; 26 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographies and index. |