ISBN/价格: | 978-7-5226-1723-7:CNY49.90 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 用英语介绍中国美食文化/.孙成统[等]编著 |
出版发行项: | 北京:,中国水利水电出版社:,2023.08 |
载体形态项: | 198页:;+24cm |
提要文摘: | 中华饮食文化经过几千年的历史积淀,已成为我国传统文化不可或缺的组成部分,是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博,各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异,逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书中英双语,介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食,着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作方法等维度对各菜式进行阐释,务求帮助读者用英语介绍自己家乡的美食文化,增强民族自信心与自豪感。本书配专业外教录音,读者可扫描封底二维码在线听。 |
并列题名: | Talk about China IN English eng |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 孙成统 编著 |
记录来源: | CN 安徽时代 20231023 |