书目详细信息
： 上海老味道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5535-0806-1:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 上海老味道/.沈嘉禄著/.戴敦邦绘 |
| 版本项： | 3版,修订版 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 336页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书分为“水汽氤氲的寒素生活”“八仙桌上的青花大碗”“春花秋实的平民美食”“邑城内外的浓油赤酱”四个专辑，收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔作品。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 上海 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 沈嘉禄 著 |
| 个人名称次要： | 戴敦邦 绘 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20180622 |