书目详细信息
： 绿色食用菌与保健
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5067-3079-0:CNY16.00 |
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| 作品语种： | |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色食用菌与保健/.明宝红,崔景琳编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2005.4 |
| 载体形态项： | 281页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 绿色食品健康生活系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书首先从人类的健康角度阐述了绿色食用菌的特点、要求、生产流程以及与人类的健康关系，然后对部分常见绿色食用菌的保健食疗方法等进行了系统阐述，并对部分毒菌的识别作了阐述。 |
| 题名主题： | 绿色食品:食用菌类 食物养生 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 明宝红 编写 |
| 个人名称等同： | 崔景琳 编写 |
| 记录来源： | CN ZB/AYD 20070409 |